【標題】扁桃酸的酶促光學拆分

【作者】高靜 賀瑩 姜艷軍

【機構】河北工業大學化工學院,天津300130

【摘要】對在非水體系中，利用脂肪酶催化水解扁桃酸乙酯外消旋混合物拆分R(-)-扁桃酸進行了初步的研究．篩選出脂肪酶N435作為催化劑，叔丁醇作為溶劑．確定了最適的反應條件：脂肪酶N435濃度為2．5g·L^-1，RS(±↓)-扁桃酸乙酯濃度為0．25mol·L^-1，水：RS(±↓)-扁桃酸乙酯的摩爾比為5：1，反應溫度為40℃，搖床轉速為200r·min^-1，反應時間為24h．在此條件下，R(-)-扁桃酸乙酯的轉化率為41．6％，對映體過量百分率達84．0％．考察了底物尺(-)-扁桃酸乙酯和產物R(-)-扁桃酸對反應的抑制作用，在此基礎上運用順序機制和擬穩態法，建立了反應的動力學模型，模擬計算結果和實驗結果吻合較好．

【關鍵詞】RS(±)-扁桃酸乙酯 R-(-)-扁桃酸 脂肪酶N435 光學拆分 動力學

【論文1】扁桃酸的酶促光學拆分.pdf