鑒別試驗：10%試樣液的鋅試驗(IT-33)，呈陽性。取10％溫熱試樣液5ml，加冰醋酸0.7ml和新蒸餾的苯肼1ml，在蒸汽浴上加熱30min，放冷。用玻璃棒刮擦容器內壁助晶。應生成葡糖酸苯肼結晶。

含量分析：精確稱取試樣約700mg，溶于100ml水(需要時可加溫)中，加5ml氨一氯化銨緩沖溶液(TS-12)和0.1m1羊毛鉻黑試液(TS-97)。用0.05mol/L的EDTA二鈉滴定至溶液呈藍色。每mL0.05mol/L的EDTA二鈉相當于葡糖酸鋅(C12H22O14Zn)22.78mg。