【刊名】暨南大學學報：自然科學與醫學版 2003-24-5

【ISSN】1000-9965

【標題】改進食品抗氧劑TBHQ的合成實驗

【作者】唐渝 郭書好

【機構】暨南大學化學系，廣東廣州510632

【摘要】以H3PO4代替了食品抗氧劑TBHQ(2-叔丁基對苯二酚)合成實驗中使用的有污染溶劑，節約了實驗時間，簡化了操作步驟，將副產物DTFBHQ(2,5-二叔丁基對苯二酚)也作為產品回收，并引入了一種新的、有效的提純處理方法。

【關鍵詞】食品添加劑 食品抗氧劑 提純方法 TBHQ 2-叔丁基對苯二酚 合成 2,5-二叔丁基對苯二酚

【論文】改進食品抗氧劑TBHQ的合成實驗.pdf
【論文】橡膠防老劑Alba.pdf