結構式
               

CAS:    527-07-1
分子式:  C6H11NaO7
分子量:   218.13847

中文名稱:  D-葡糖酸單鈉鹽
                  葡萄糖酸鈉
                  D-葡萄糖酸鈉
                  葡糖酸鈉

英文名稱:   Sodium gluconate
                   gluconic acid sodium salt
                   monosodium gluconate

性質描述:  白色或淺黃色結晶性粉末。有愉快氣味。易溶于水(溶解度 25℃時59g/100ml),微溶于乙醇,不溶于乙醚。水溶液剛煮沸時穩定。熔點 206℃(分解)。比旋光度 [α]23＋21.1°(c=1.75,水中)。

質量標準:
含量       ≥98.0%
還原糖  合格
硫酸鹽  ≤0.01%
氯化物  ≤0.005%
水溶解  合格
重金屬  ≤0.001%

用途:    食品添加劑、電鍍絡合劑、水質穩定劑、印染工業均色劑、鋼鐵表面處理劑等。 分析上防止溶液中鐵、鋁等氫氧化物的沉淀。 絡合劑。

　　　產品主要用于醫藥、食品、化工等行業。極易溶解于水，能與絕大多數其它原料配伍，無毒，對環境無害。本廠還可以供應葡萄糖酸鈣等產品。

相關標準:　
QB/T 4484-2013  葡萄糖酸鈉 Sodium Gluconate

參考文獻:
1 D-葡萄糖酸鈉含量的測定  解淑娥  西安化工  1987  (4),11-12 
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3 微生物法制備葡萄糖酸鈉    中國專利  1989 專利號：CN-1038116|1989.5.22|1989.12.13| 
4 催化氧化葡萄糖制備葡萄糖酸鈉和D葡萄糖酸δ-內酯  陳先明;胡寶妹;程衛平;孟小玲  化學世界  1990  (5),205-206 
5 次氯酸鈉氧化法制備葡萄糖酸鈉  高樹桐;谷英瑞;孫連生  化學世界  1991  (10),472-472 
6 鉬酸鈉-葡萄糖酸鈉協同緩蝕效應的研究  郭新民;袁萬鐘  陜西化工  1991  (4),14-16 ;圖4表2參3 
7 離子選擇性與鉬酸鈉一葡萄糖酸鈉協同緩蝕作用的研究  郭新民;袁萬鐘;張鵬軍  陜西化工  1992  (3),34-36 
8 電解氧化法制取葡萄糖酸鈉  郭子成;李偉;李紅梅;沈紅衛;顧登平  現代化工  1995  (5),25-26.30 ;圖1表1參4 
9 葡萄糖酸鈉的質量標準分析方法及其評價  趙帆;張剛;陳先明;劉艷萍  材料保護  1999  (2),20-21 
10 D－葡萄糖酸鈉對D－核糖發酵的影響  魏少軍;劉淑云;陳寧;張克旭  天津輕工業學院學報  2002  (2),4-6;參8 
11 從催化氧化法葡萄糖酸鈉廢催化劑中回收氯化鈀的研究  孫亞光;余麗秀  精細與專用化學品  2004  (13),9-10 
12 D-葡萄糖酸鈉對模擬混凝土孔隙液中鋼筋的緩蝕作用  李建華;趙冰;杜榮歸;林昌健  功能材料  2007  (3),509-511 
13 葡萄糖酸鈉的制備方法  梁潔;王沖;劉紅梅;楊文玲  河北化工  2007  (1),12-14 
14 聚天冬氨酸及其與葡萄糖酸鈉復配物對碳鋼的緩蝕性能研究  王克誠;劉欣;王麗紅;劉妍  材料保護  2007  (6),60-62 
15 葡萄糖酸鈉改性萘系高效減水劑的研究  楊開武;李定或;喻幼卿  新型建筑材料  2007  (4),9-11 
16 葡萄糖酸鈉對水泥水化微觀結構的影響  馬保國;譚洪波;許永和;李亮;張慢  武漢理工大學學報  2008  (11),50-53 
17 葡萄糖酸鈉對水泥凈漿凝結硬化影響的研究  康勇;魏小勝;田凱  武漢理工大學學報  2009  (6),39-41,46 
18 葡萄糖酸鈉對萘系高效減水劑塑化水泥漿體流動性的影響  李國新;何廷樹;伍勇華  硅酸鹽學報  2010  (4),768-773