結構式
　　　　

CAS： 27214-00-2
分子式：C3H7CaPO6
分子量：210.14

中文名稱： 甘油單磷酸二氫酯鈣鹽
　　　　　 甘油磷酸鈣

英文名稱： Calcium glycerophosphate

性質描述：白色結晶性粉末。無臭，幾乎無氣味，稍有苦味，有吸潮性。130℃時失去結晶水形成無物，于170℃以上分解。25℃每克溶于約50mL水。溫度較低時更易溶于水，水溶液呈堿性。檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度。幾乎不溶于沸水。不溶于乙醇。

生產工藝：添加偏磷酸或磷酸二氫鈉于甘油，加熱得甘油磷酸，再加入石灰乳中和而得。由甘油磷酸與氫氧化鈣或碳酸鈣中和而得。

用途： 甘油磷酸鈣廣泛地應用于醫藥、食品、牙膏等行業。其用在食品中可以起到補鈣劑的作用；在醫藥中，起到鈣的生物和生理作用，具有完善組織細胞，構成骨骼組織的功能，同時起到甘油磷酸鈣鹽代謝作用，具有補充大腦活力的作用。

早在1960年發現甘油磷酸鈣具有抗菌止齲的作用。通過研究發現它能提高牙釉質中鈣、磷含量，可抑制牙釉質的脫礦，并能提高牙釉質的再礦化。甘油磷酸鈣能夠改變牙釉質表面的酸堿性，增強其抗酸能力。甘油磷酸鈣的優點是不言而喻的，但目前在我國口腔護理用品行業應用不是很多，甘油磷酸鈣是一種優良的口腔用品添加劑，特別適用于補鈣型牙膏、口香糖中，也是防齲添加劑的理想原料，可以應用于兒童牙膏中促進牙齒的生長和鈣的強化。
甘油磷酸鈣在牙膏中的作用主要表現在以下幾個方面：
①對菌斑的控制作用。
②對牙本質的保護作用。
③對口腔菌群生態平衡的影響。另外甘油磷酸鈣能提高氟化物的吸收，向含SMFP的牙膏中添加0.1%～0.13%的甘油磷酸鈣，大大提高琺瑯對氟化物的吸收率，強化琺瑯抗脫礦的氟化效應。