CAS: 137-00-8
分子式: C6H9NOS
分子量: 143.20
中文名稱: 4-甲基-5-噻唑乙醇
磺酰醇
5-(2-羥乙基)-4-甲基噻唑
4-甲基-5-羥乙基噻唑
硫噻唑
英文名稱: 4-methyl-5-Thiazoleethanol
4-Methyl-5-thiazolethanol
4-methyl-5-thiazoleethanol
thiamine thiazole
4-methyl-5-thiazoleethanol
性質描述: 無色至淡黃色粘稠油狀液體，相對密度（25℃）1.196-1.210，沸點為135℃/933.3Pa ，123～124℃/399.9Pa，103℃/133.3Pa。折光指數為nD20 =1.5470。溶解于醇、醚、苯、氯仿等有機溶劑，但在水中的溶解度特別大，久貯后呈色可變暗，高度稀釋時呈堅果香氣。具有令人不愉快的噻唑化合物的氣味，但是在極稀濃度時則有令人愉快的香味，能與HCl形成溶解于水和醇的鹽酸鹽。
制備：
（1）氧化。將100質量份α-乙酰-γ-丁內酯加入到具有攪拌和冷卻裝置的密閉反應釜內，在攪拌狀態下，緩慢滴加80質量份磺酰氯，保持溫度在40-42℃條件下，繼續攪拌1.5h，然后用CaCl2干燥后過濾，得α-乙酰-α-氯-γ-丁內酯；
（2）水解脫羧。取100質量份步驟（1）制得的α-乙酰-α-氯-γ-丁內酯，加入到帶有攪拌和冷凝回流裝置的密閉反應釜內，然后加入77質量份質量分數為5%的稀硫酸或160質量份質量分數為5%的鹽酸，加熱到沸騰回流狀態，反應5h后，將反應液用二氯甲烷萃取3次，每次二氯甲烷用量為60質量份，所得萃取液即為3-氯-3-乙酰丙醇二氯甲烷溶液；
（3）合成。在28—32℃條件下，向帶攪拌和冷卻裝置的反應釜中加入100質量份甲酰胺，在攪拌狀態下緩慢加入54質量份五硫化二磷，加料時間為1.5h,加料結束后繼續攪拌2h，所得反應液用二氯甲烷萃取2次，每次二氯甲烷用量為80質量份，所得萃取液即為硫代甲酰胺的二氯甲烷溶液；
向一帶有攪拌和冷凝回流裝置的密閉反應釜內加入100質量份步驟（3）制得的硫代甲酰胺二氯甲烷溶液和134質量份步驟（2）制得的3-氯-3-乙酰丙醇二氯甲烷溶液，加熱至沸騰回流狀態保持5h后，反應結束，將所得反應液冷卻到30℃，加入適量5%氫氧化鈉水溶液將反應液的pH值調整至9，靜置分層后分離出油相，用適量二氯甲烷萃取，萃取液經減壓精餾即得產品4-甲基-5-(beta-羥乙基)噻唑。
質量標準:
外觀 淡黃色至棕黃色透明液體
沸點 226-228℃
含量 ≥99.0%
水分 ≤0.4%
用途: 4-甲基-5-羥乙基噻唑是組成維生素VB1的基本結構環，也是合成VB1的重要中間體，同時，它還是一種名貴的香料，它具有堅果豆香.奶香.蛋腥氣.肉香，用于堅果類.奶香肉類及調味料香精中。
應用領域：主要用于奶香用食用香精，亦可用于花香型的香精調配。
標準包裝：
1. 凈重1KG，氟化瓶包裝。
2. 凈重5KG，氟化壺包裝。
貯存條件：本品應充氮密閉、避光，于-4℃冷藏保存。
參考文獻：1、丁苯橡膠中含硫噻唑添加劑分離及檢測方法 燕豐 橡塑技術與裝備 2016-12-01 期刊
2、對有助于丁苯橡膠硫化的含硫噻唑添加劑的研究 M. Bravar; 郭宏盛 橡膠參考資料 1987-03-02 期刊