CAS：93-51-6
分子式：C8H10O2
分子量：138.16
中文名稱：2-甲氧基-4-甲基苯酚
4-甲基愈創木酚
英文名稱：2-Methoxy-4-methylphenol
性質描述：無色至淺黃色液體，天冷時固結。存在于茴香子、啤酒、朗姆酒、威士忌酒、雪利酒、可可、咖啡、麥芽酒中，密度1.092，熔點2℃，折射率1.536-1.538。
質量標準：
含量 ≥98.5%
香氣 辛香料的香氣，類似丁香、香莢蘭、苯酚、藥物香氣
味道 辛香味，香莢蘭、藥物的味道，類似丁香帶酚香
用途：用作香莢蘭、煙、丁香、朗姆、熏肉、威士忌增香劑。