英文: trans-3-hexenol
CAS號:928-97-2
分子式:C6H12O
相關信息:
存在于紫羅蘭葉中。具青香香氣。為無色液體。沸點61～
0.8600，
1.4374。可用正丁醛和丙二酸在三乙醇胺存在下縮合脫羧和還原制得。它在香精中的用途不及順-3-己烯醇廣，但相應的酸可用于干酪、覆盆子和其他莓果類食用香精。反-3-己烯醇
非售品
CAS：928-97-2
分子式：C6H12O
分子量：
反-3-己烯醇
英文: trans-3-hexenol
CAS號:928-97-2
分子式:C6H12O
相關信息:
存在于紫羅蘭葉中。具青香香氣。為無色液體。沸點61～62℃ (1.6kPa)0.8600，1.4374。可用正丁醛和丙二酸在三乙醇胺存在下縮合脫羧和還原制得。它在香精中的用途不及順-3-己烯醇廣，但相應的酸可用于干酪、覆盆子和其他莓果類食用香精。
英文: trans-3-hexenol
CAS號:928-97-2
分子式:C6H12O
相關信息:
存在于紫羅蘭葉中。具青香香氣。為無色液體。沸點61～
0.8600，1.4374。可用正丁醛和丙二酸在三乙醇胺存在下縮合脫羧和還原制得。它在香精中的用途不及順-3-己烯醇廣，但相應的酸可用于干酪、覆盆子和其他莓果類食用香精。