1．性狀

本品為無色的柱狀或針狀結晶，或是白色的結晶性粉末，有特異的爽快芳香，其味開始有燒灼感，后呈清涼味①

2．鑒定試驗

（1）本品與等量的樟腦或百里酚研磨混合則成液狀②。

（2）取本品1g加硫酸20mL，攪拌混和混濁并呈類黃紅色，24h后可分出無薄荷醇香氣的透明油層③。

3．純度試驗

（1）熔點  本品的熔點應是32~38℃④。

（2）比旋光度  精確稱量本品約2.5g，溶在乙醇中，定容至25mL，測定此液的旋光度，應是 =-2.0~+2.0°⑤。

（3）不揮發物  本品在水浴上加熱，使其揮發，其殘留物應是為0.05%以下⑥。

（4）百里酚  取本品0.2g，加到冰醋酸2mL、硫酸6滴及硝酸2滴的冷混液中時，不應著色⑦。

（5）硝基甲烷  本品0.5g加氫氧化鈉試液1mL、靜靜煮沸約2min，冷后加磺胺酸·α-萘胺試液0.5mL，在5min以內不應呈紅色⑧。

注  解

①本品有清涼且爽快的香氣。接觸到皮膚有寒冷感，然后有灼熱感。常溫時也略有揮發，有升華性。在乙醇、乙醚、氯仿中易溶，在水中微溶。在濃鹽酸中也微溶。mp38℃，bp216℃， 1.4615， 0.904，可是市售品有異構體混入，為此mp是32~35℃。

②樟腦、百里酚之外和水合氯醛、冰片、苯酚等研磨混合而液化，由此可鑒定。

③由于硫酸而脫水的孟烯荷烯-3變成油層而分離。

④市售品中混入少量異構體，為此熔點多是32~35℃。

⑤本品的旋光度應是0°，但因多混入少量異構體，為此 ±2°。在JPIX規定 -2.0~+2.0°（2.5g，乙醇，25mL，100mm）。

⑥規定是0.05%以下。

⑦制造原料的百里酚作為不純物有微量存在，在冰醋酸中加硫酸及硝酸呈現綠~藍綠色。

⑧用硝基甲烷溶析法制造的制品，可能含有硝基甲烷。將硝基甲烷用堿加水分解，在游離的亞硝酸中加磺胺酸。α-萘胺試液，生成紅色的偶氮色素。鑒定限量是25~30μg。