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海索油
非售品
CAS:8006-83-5
分子式:
分子量:
海索油
英文: hyssop oil
CAS號: 8006-83-5
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相關信息:
由唇形科植物海索草(Hyssopus officinalis L.)的葉和花穗經水蒸氣蒸餾所得。為淡黃色液體。具藥草香氣、味甜。相對密度0.917~0.965。折射率 1.4730~1.4860。旋光度-6°~-25°(
20℃
)。酸值<4,酯值<36。主成分為α-和β-蒎烯、檜烯、桃金娘烯醇(Myrteno1)、1-辛烯-3-醇、松莰酮(pinocamphone)、異松莰酮等。主產于南歐。
主要用于沙司、調味品、酒類和糖果等的食品。
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