結構式
CAS: 80-56-8
分子式: C10H16
分子量: 136.23
中文名稱: α-蒎烯
α-松節烯
α-松油萜
英文名稱: .alpha.-Pinene
Cyclic dexadiene
pin-2-ene
(±)α-pinene
性狀描述: 無色液體。有左旋、右旋、消旋三式。不溶于水,溶于乙醇、乙醚、乙酸,易溶于松香。蒎烯是萜中最重要的代表,有α-和β-兩種異構體,二者均存在于多種天然精油中,松節油中含有58-65%的α-蒎烯和30%的β-蒎烯。α-蒎烯的右旋體存在于帶蠟松節油和中國海南島產松節油中,左旋體則存在于西班牙、奧地利松節油和中國廣大產區的松節油中。熔點-55℃, 沸點155-156℃
生產方法: 由松節油減壓分餾得到。
用途: 重要有機合成原料。可用于合成一系列香料產品,以及合成樟腦、龍腦等
蒎烯經臭氧氧化可得匯報酮酸,進一步氧化可得蒎酸,從而可制取植物生長刺激素,合成潤滑劑、增塑劑等;蒎烯還可制成派烯樹脂等;也可作漆蠟等的溶劑。
α-蒎烯是GB2760-86規定為允許使用的食用香料,主要用以配制香辛料、肉豆蔻代用品和柑桔類等型香精。
相關信息:
又稱α-松節烯,α-藦烯雙環單萜類化合物。有一對對映體,均為油狀。右旋體熔點