CAS：78-59-1
分子式：C9H14O
分子量：138.21
 
中文名稱： 異佛爾酮
                       3,5,5-三甲基環己-2-烯酮
 
英文名稱： Isophorone
                       3,5,5-Trimethylcyclohex-2-enone
                       1,5,5-Trimethyl-1-cyclohexen-3-one
 
性狀描述： 水白色液體，帶有薄荷香味，微溶于水，易溶于多數有機溶劑, 相對密度(水=1)0.9230；相對密度(空氣=1)4.77，熔點-8℃，沸點215℃，折射率 1.476，閃點84℃。

　　異佛爾酮中通常含有98.8%的α-異佛爾酮和0.58%的β-異佛爾酮。其中，α-異佛爾酮(3,5,5-三甲基-2-環己烯-1-酮)分子結構中存在π-π共軛，相對比較穩定,不易被氧化；β-異佛爾酮(3,5,5-三甲基-3-環己烯-1-酮)是合成食用香料及維生素E的重要中間體，也是合成煙用香料氧化異佛爾酮(2,6,6-三甲基-2-環己烯-1,4-二酮,KIP)的主要原料。以異佛爾酮作為原料催化氧化得到的氧化異佛爾酮是合成許多類胡蘿素、維生素、香料等化合物的重要中間體，在食品和化妝品制劑中作為調味劑或香料。
 
生產方法： 異佛爾酮是一種高純度的不飽和環酮。是丙酮的衍生產品之一，由丙酮在堿性催化劑和水的存在下，經醇醛縮合反應，然后經脫水、環化等工序而得。

質量標準：
外觀　　　　無色到淡黃色透明液體
α-異佛爾酮　≥99.0 %
β-異佛爾酮　≤0.5%
密度　　　　0.918-0.923 g/cm3
酸度　　　　≤0.02%
水份　　　　≤0.10%
色度　　　　≤50（Pt-Co）
 
用途： 用作油類、樹膠、樹脂、漆、硝基纖維的溶劑及化學合成中間體。

　　異佛爾酮是一種重要的有機化工原料，是性能優良的高沸點酮類溶劑，除作溶劑外，還用于生產聚氨酯、涂料、醫藥、彈性體、特種纖維、食品及粘接劑等領域。

　　20世紀80年代后，異佛爾酮在美國、日本、西歐等國家和地區發展十分迅速，已在涂料工業中得到了廣泛的應用。

相關標準:
ASTM D2916-2009  異佛爾酮的標準規范 Standard Specification for Isophorone
ASTM D7090-2004  用毛細氣相色譜法測定異佛爾酮純度的標準試驗方法 Standard Test Method for Purity of Isophorone by Capillary Gas Chromatography

參考文獻:
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