英文: fenchone
CAS號: 7787-20-4
分子式: C10H16O
相關信息:
又稱小茴香酮,葑酮。屬雙環單萜類化合物。油狀液體，具樟腦樣氣味。右旋體:密度(
+66.9°；折射率
1.4636。左旋體：密度(-66.94°，折射率
1.4623。消旋體:熔點-18～1.4702。易溶于無水乙醇、乙醚，不溶于水。來源于柏科植物側柏(Biota orientalis L. Endl.)葉，傘形科植物茴香(Foeniculum vulgate Mill.)的果實等。可化學合成制得，為樟腦的異構體，有與樟腦相似的局部刺激作用，用作香料和食物調味劑。