本品在105℃干燥3h后定量,纈氨酸(C5H11NO2)含量為98.5%。
1.性狀
本品是白色的結晶或結晶性粉末,無臭,或稍有特異的味①。
2.鑒定試驗
在本品水溶液(1→10000)5mL中加茚三酮試液1mL,加熱3min呈現紅紫~藍紫色②。
3.純度試驗
(1)溶解性 本品0.5g溶于水20mL,溶液應無色透明。
(2)酸堿性 本品水溶液(1→30)的pH值用玻璃電極法測定應是5.5→7.0③。
(3)比旋光度 本品在105℃干燥3h后,精確稱量約4g,溶于6mol/L鹽酸中定容至50mL,測定此液的旋光度應為
+26.5~+29.04°。

(4)氯化物 取本品0.3g,進行氯化物的常規試驗,其含量應在0.01mol/L鹽酸0.3mL對應量以下④。
(5)銨鹽 按“L-天門冬氨酸鈉”的純度試驗(5)進行。但氨標準溶液用2mL⑤。
(6)砷 將本品0.5g溶在水10mL中,作為檢液進行砷的常規試驗,應符合要求⑥。
(7)重金屬 將本品0.5g加稀醋酸2mL及水30mL作為檢液進行重金屬的常規試驗,其量應在0.002%以下⑦。
(8)其它的氨基酸 按“L-天門冬氨酸鈉”的純度試驗(8)進行⑧。
4.干燥失重
本品在105℃干燥3h,失重應在0.3%以下。
5.強熱殘留物
本品的強熱殘留物應在0.1%以下。
6.定量法
按“DL-丙氨酸”的定量法進行。
0.1mol/L高氯酸溶液1mL=11.71mg C5H11NO2
注 解
①本品利用水或乙醇再結晶得無色板狀或鱗片狀結晶。對水溶解度(g/dL)如下:
溫度℃ |
0 |
25 |
50 |
60 |
溶解度 |
8.34 |
8.85 |
9.62 |
10.24 |
②利用茚三酮顯色機制(→甘氨酸)。
③本品的解離常數pKCOOH=2.32,PkNH3=9.62,pI=5%。
④Cl的限量約0.041%。
⑤NH4的限量約0.02%。
⑥As2O3的限量為2ppm。
⑦Pb的限量是20ppm。
⑧本條件纈氨酸的Rf值約是0.51。其它氨基酸的檢測界限,在酸性,中性氨基酸約是0.05~0.1mg。