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    L-絲氨酸

    非售品
    CAS:56-45-1
    分子式:C3H7NO3
    分子量:

     L-絲氨酸
     英文: L-serine;Set
     CAS號: 56-45-1
     分子式:  C3H7NO3
     相關信息: 
     為蛋白質組成氨基酸之一。六面形片狀結晶或棱柱形晶體。溶于水(20℃25g/100ml水)。熔點223~228℃(分解)。旋光度+15.1°(c=2,5mol/L鹽酸),在pH值9水溶液中消旋。從甘氨酸合成得到的是DL-絲氨酸,從蠶絲等生物材料提取獲得是L-絲氨酸。作生化試劑和食品添加劑。

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