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    反-2順-6-壬二烯醛

    非售品
    CAS:557-48-2
    分子式:C9H14O
    分子量:

     反-2順-6-壬二烯醛
     英文: trans-2-cis-6-nonadienal
     CAS號:557-48-2  
     分子式:C9H14O  
     相關信息:
    又稱紫羅蘭葉醛或黃瓜醛。存在于紫羅蘭的花、葉以及黃瓜汁中。無色或非常淡的黃色油狀液體。具強烈和透發的青的蔬菜香氣。不溶于水,溶于酒精。沸點187℃,89~90℃(2.1kPa),0.8678,1.466~1.470。由順-3-己烯醇制成格氏試劑,同丙烯酸反應,再經烯丙基重排、水解和氧化取得。用于需要有紫羅蘭葉青氣的高檔日用香精,微量用于仿制黃瓜香和需要果香青香的食用香精。
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