淡豆豉是經大豆發酵而來的傳統中藥，其中所含的大豆異黃酮是該藥主要活性成分之一。近年來的研究結果表明，大豆異黃酮是一類重要的生理活性物質，具有預防心血管疾病、防癌抗癌、治療骨質疏松、降低婦女更年期綜合癥功效。經發酵處理后大豆異黃酮中游離型苷元的質量分數明顯提高，如大豆素和染料木素而游離型大豆異黃酮比結合型大豆異黃酮具有更強的生物活性 ‘。。因此，如何簡便、快速從淡豆豉中分離制備大豆異黃酮苷元對進一步進行藥效與作用機制研究、開發現代中藥和充分利用我國的藥材資源等具有重大意義。高速逆流色譜(high—speedcounter—current chromatography，HSCCC)法是一種不需固態載體的液液分配色譜技術，該技術與傳統方法比較具有分離效率高、操作簡便、可避免因不可逆吸附而引起的樣品損失等無可比擬的優點，因此已被廣泛應用于天然產物有效成分的分離制備當中Is]。本實驗采用高速逆流色譜技術從淡豆豉中分離制備大豆素和染料木素，優選了最佳的溶劑系統，該法分離時間短、產物純度高。
全文下載
高速逆流色譜法分離制備淡豆豉中大豆素和染料木素.pdf