CAS: 3080-97-5
分子式: C20H20N2
中文名稱: 煙熏香料
英文名稱: N,N'-dicinnamylideneethylenediamine
性狀描述：從自由流動的棕色液至深色(黑色)粘稠半固體。有煙熏香味和澀味。作為商品。可由水、丙二醇、植物油等稀釋的液體煙熏香料，其中可含有乳化劑；也可由麥芽糊精或鹽類作載體配成的固體煙熏香料。
生產方法： 硬木在缺乏空氣的條件下熱解所得煙的濃縮物。所用原料必須不含殺蟲劑、木材防腐劑及其他可移入木材煙中的有害健康成分的外來雜質。木材煙的濃縮物需經離析、分餾、或高度純化，以除去煙中的有害健康成分，如環核芳香烴。
用途：增香劑；食用色素。
煙熏香料
非售品
CAS：3080-97-5
分子式：C20H20N2
分子量：