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    順-4-癸烯醛

    非售品
    CAS:21662-09-9
    分子式:C10H18O
    分子量:154.25

    結構式
       

    CAS: 21662-09-9
    分子式: C10H18O
    分子量: 154.25

    中文名稱: 順-4-癸烯醛
              順式-4-癸烯醛
              (Z)-4-癸烯醛

    英文名稱: (4Z)-4-Decenal
              (Z)-4-Decen-1-al

    性狀描述: 無色至微黃色液體,呈橘子和雞似的脂肪。溶于乙醇和大多數非揮發性油,不溶于水。

    生產方法: 由4-癸烯醇氧化而得。

    用途: 香料。主要用于配制柑橘和家禽類香精。
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