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    順式-4-辛烯酸甲酯

    非售品
    CAS:21063-71-8
    分子式:C9H16O2
    分子量:156.22214

    結構式
        

    CAS:21063-71-8
    分子式:C9H16O2
    分子量:156.22214

    中文名稱:順式-4-辛烯酸甲酯

    英文名稱:Methyl cis-4-octenoate

    性質描述:沸點72℃(1467Pa)。溶于乙醚。天然品存在于菠蘿、木瓜等中。

    生產工藝:由順式-4-辛烯酸乙酯與甲醇在鈉催化劑存在下置換而得。

    用途:食品用香料。
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