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    產品介紹

    辣椒辣素

    非售品
    CAS：19408-84-5
    分子式：C18H29NO3
    分子量：
     辣椒辣素
     英文: capsaicine
     CAS號: 19408-84-5 
     分子式: C18H29NO3 
     相關信息: 
    存在于辣椒中。由石油醚中結晶。熔點65℃。沸點210～220℃(1.33Pa)。有辣味。不溶于冷水，易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等。作為抗刺激劑在醫藥中使用。
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