CAS: 150-30-1
分子式: C9H11NO2
分子量: 165.19
中文名稱: DL-苯丙氨酸
DL-N-苯丙氨酸
DL-α-氨基-β-苯基丙酸
英文名稱: DL-Phenylalanine
DL-N-Phenyl alanine
(R,S)-2-Amino-3-phenyl-propionic acid
性質描述: 白色結晶性粉末，在真空中升華。溶于水，稀無機酸和堿性氫氧化物溶液中，極微熔于醇。熔點271～273℃（分解）。
質量標準:
含量 98.0%～101.0%
干燥失重 ≤0.20%
灼燒殘渣 ≤0.1%
氯化物 ≤0.02%
砷(As) ≤2ppm
重金屬 ≤10ppm
用途: 營養增補劑; 飲料添加劑。可作為醫藥原料，拆分可作為氨基酸及甜味素中間體。可作為氨基酸制劑、氨基酸輸液重要成分，為生產氨基酸抗癌藥及新型保健品甜味劑阿斯巴甜a-APM的主要原料。
參考文獻:
1 固-液相轉移催化合成DL-苯丙氨酸 陳代謨;蔣耀忠;鄧潤華
2 DL-苯丙氨酸-1-14C化學合成及酶促拆分 嚴兆明;馮冬梅;陳耀煥;盛懷禹 有機化學 1987 (3),216-218
3 DL-苯丙氨酸合成方法的改進 王松青;奚紹祁;陳啟槐 沈陽藥學院學報 1992 (4),255-257 ;圖1參12
4 用嗜熱菌蛋白酶催化合成天冬甜精并同時進行DL-苯丙氨酸甲酯的光學拆分 陳震華;卓仁禧;陶國良 高等學校化學學報 1993 (4),574-577
5 微波相轉移催化合成DL-苯丙氨酸 鄧潤華;蔣耀忠 合成化學 1993 (1),85-86
6 豬胰脂肪酶在單相有機溶劑中催化酯交換反應拆分DL-苯丙氨酸 謝志東;劉利平;吳強;何炳林 科學通報 1994 (39),1965-1967
7 α-胰凝乳蛋白酶的固定化及其對DL-苯丙氨酸的光學拆分 劉立建;楊平;卓仁禧 高等學校化學學報 1997 (8),1388-1392
8 DL-苯丙氨酸酶法拆分 張一竹;彭曉;湯家芳;余敦壽 氨基酸和生物資源 1999 (2),19-20,24
9 苯丙酮酸在Pd/C催化劑上還原胺化合成DL-苯丙氨酸 吳廣文;李光興;梅付名;紀元 精細化工 2001 (10),579-581
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