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乙酸壬酯
非售品
CAS:143-13-5
分子式:
C
11
H
22
O
2
分子量:186.29
結構式
CAS: 143-13-5
分子式: C11H22O2
分子量: 186.29
中文名稱: 乙酸壬酯
英文名稱: Acetic acid, nonyl ester
1-acetoxynonane
性質描述: 無色液體,呈蘑菇和梔子花香氣。沸點212℃,閃點67.2℃。溶于乙醇和乙醚,可與油脂互溶,幾不溶于水。
用途: GB 2760-96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制杏、桃、檸檬等柑橘類香精。
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