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    草蒿腦

    非售品
    CAS:140-67-0
    分子式:C10H12O
    分子量:

    結構式
                

    CAS: 140-67-0
    分子式: C10H12O
    分子量: 148.20

    中文名稱: 對烯丙基苯甲醚
                         草蒿腦
                         愛草腦
                         胡椒酚甲醚
                         甲基胡椒酚
                         4-烯丙基苯甲醚
                         4-烯丙基茴香醚
                         龍蒿腦

    英文名稱: 1-methoxy-4-(2-pryl)-Benzene
                         p-allyl-anisol
                         1-allyl-4-methoxybenzene
                         1-methoxy-4-(2-pryl)benzene
                         3-(p-methoxyphenyl)pre
                         4-allyl-1-methoxybenzene
     
    性質描述: 無色至淺黃色液體,呈大茴香似香氣。沸點216℃。溶于乙醇和氯仿,幾不溶于水。天然品存在于蘋果、歐洲越橘、大茴香、蘋果酒、馬郁蘭、龍蒿、茴香等中。

    生產方法:
    1.由松節油或龍蒿油分餾而得。
    2.由烯丙基溴和對甲氧基苯酚鎂反應而得。

    質量標準: 1.含量 ≥95%
     2. 折射率(nD20) 1.519~1.524
     3.醇中溶解度(OT-43) 1ml溶于6 mL80%乙醇,仍透明
    4. 相對密度(d2525) 0.960~0.968

    用途: 香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和調味劑。用于焙烤制品、含醇及無醇飲料、膠姆糖、糖果、蜜餞、冰淇淋、魚、沙拉、沙司、醋等。 

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