英文: ethyl 3-methylthiopropionate
CAS號: 13327-56-5
分子式: C6H12O2S
相關信息:
無色無透明液體。具濃烈的肉香、蒜和洋蔥香，稀釋時帶有菠蘿甜香。極微量溶于水，溶于酒精。沸點
1.032，
1.4602。由丙烯酸乙酯與甲硫醇反應制得，或由3-溴-丙酸乙酯與甲硫醇鈉反應制得。用于食用香精，尤其適用于肉類、湯料、水果類香精。3-甲硫基丙酸乙酯
非售品
CAS：13327-56-5
分子式：C6H12O2S
分子量：
3-甲硫基丙酸乙酯
英文: ethyl 3-methylthiopropionate
CAS號: 13327-56-5
分子式: C6H12O2S
相關信息:
無色無透明液體。具濃烈的肉香、蒜和洋蔥香，稀釋時帶有菠蘿甜香。極微量溶于水，溶于酒精。沸點197℃ ，1.032，1.4602。由丙烯酸乙酯與甲硫醇反應制得，或由3-溴-丙酸乙酯與甲硫醇鈉反應制得。用于食用香精，尤其適用于肉類、湯料、水果類香精。
英文: ethyl 3-methylthiopropionate
CAS號: 13327-56-5
分子式: C6H12O2S
相關信息:
無色無透明液體。具濃烈的肉香、蒜和洋蔥香，稀釋時帶有菠蘿甜香。極微量溶于水，溶于酒精。沸點
1.032，1.4602。由丙烯酸乙酯與甲硫醇反應制得，或由3-溴-丙酸乙酯與甲硫醇鈉反應制得。用于食用香精，尤其適用于肉類、湯料、水果類香精。