CAS： 13115-71-4
分子式： C7H13N3O4.H2O
分子量： 221.21
 
中文名稱： N-甘氨酰-L-谷氨酰胺
                      甘氨酰-L-谷氨酰胺一水合物
                      甘谷二肽
 
英文名稱： Glycyl-L-glutamine monohydrate
 
性狀描述： 白色或類白色結晶性粉末，熔點 194℃，比旋光度 -6.5 o (C=10, 2N HCL)，水溶性 154g/L (20℃)

用途：營養劑。