花葵苷
英文: pelarnin
CAS號: 126-53-4
分子式: C30H56O6
相關信息:
又稱天竺葵色素苷。長紅色針狀結晶。熔點185℃。175℃軟化。難溶于1％～2％的鹽酸，在冷鹽酸中非常難溶，熱之易溶。易溶于水，呈橘黃色。與甲醇加溫即溶，冷之有結晶析出，溶液為黃紅色，并帶綠黃色熒光，加入38％的冷鹽酸，即分離出1分子的葡萄糖，而成花葵半苷(pelarnenin)，熱之，即全部水解成1分子花葵素(pelarnidine)及2分子葡萄糖。本品為一種花色苷，存在于天竹葵屬植物Pelarnium Zonale L.或矢車菊屬植物CenTaurea cyanuS L.的紅色花中。由萃取而得。為天然色素，用于調色。
花葵苷
非售品
CAS：126-53-4
分子式：C30H56O6
分子量：