結構式
CAS: 121-34-6
分子式: C8H8O4
分子量: 168.15
中文名稱: 香草酸
香蘭酸
4-羥基-3-甲氧基苯甲酸
3-甲氧基-4-羥基苯甲酸
英文名稱: 4-Hydroxy-3-methoxy benzoic acid
Vanillic acid
4-hydroxy-3-methoxy-Benzoic acid
3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid
性質描述: 淺黃或類白色結晶粉末。熔點 210-214℃，無氣味。能升華而不分解。溶于860份水，易溶于乙醇，溶于乙醚。不與三氯化鐵生成顏色。香草酸鹽類易溶于水。有刺激性。
CAS: 121-34-6
分子式: C8H8O4
分子量: 168.15
中文名稱: 香草酸
香蘭酸
4-羥基-3-甲氧基苯甲酸
3-甲氧基-4-羥基苯甲酸
英文名稱: 4-Hydroxy-3-methoxy benzoic acid
Vanillic acid
4-hydroxy-3-methoxy-Benzoic acid
3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid
性質描述: 淺黃或類白色結晶粉末。熔點 210-214℃，無氣味。能升華而不分解。溶于860份水，易溶于乙醇，溶于乙醚。不與三氯化鐵生成顏色。香草酸鹽類易溶于水。有刺激性。
質量指標
外觀 淺黃色結晶粉末
香草酸 ≥99%
熔點 210-213℃
水分 ≤0.5%
用途: 可用于香料或醫藥合成，如5-硝基香蘭酸，它可用于3,5-雙取代兒茶酚類兒茶酚-O-甲基轉移酶（COMT-I）抑制劑托卡朋(tolcapone)的合成，或作為合成利福霉素類抗生素(3-羥基甲氧基利福霉素，3-羥基利福霉素)生物合成的前體。
參考文獻:
1 Phenolic acids, anthocyanins, proanthocyanidins, antioxidant activity, minerals and their correlations in non-pigmented, red, and black rice Yafang Shao;Zhanqiang Hu;Yonghong Yu;Renxiang Mou;Zhiwei Zhu Food Chemistry 2018-06-15 Elsevierjournal
2 脊髓背角瞬時感受器電位香草酸受體1敏感性神經元對不同溫度艾灸響應的研究 蔡輝;王明;金傳陽;余芝;王欣君 中國中醫藥信息雜志 2018-03-06 期刊
3 砂仁酚類特征成分含量測定及其特征圖譜質量表征關聯分析研究 呂珊;路東波;張元元;孔靜;孫仁弟 中醫藥學報 2018-01-29 11:30 期刊
4 太子參根際土壤酚酸類自毒物質的分析測定 吳丹; 趙立; 龐文生; 周美蘭; 胡娟 中國民族民間醫藥 2017-12-31 期刊
外觀 淺黃色結晶粉末
香草酸 ≥99%
熔點 210-213℃
水分 ≤0.5%
用途: 可用于香料或醫藥合成，如5-硝基香蘭酸，它可用于3,5-雙取代兒茶酚類兒茶酚-O-甲基轉移酶（COMT-I）抑制劑托卡朋(tolcapone)的合成，或作為合成利福霉素類抗生素(3-羥基甲氧基利福霉素，3-羥基利福霉素)生物合成的前體。
參考文獻:
1 Phenolic acids, anthocyanins, proanthocyanidins, antioxidant activity, minerals and their correlations in non-pigmented, red, and black rice Yafang Shao;Zhanqiang Hu;Yonghong Yu;Renxiang Mou;Zhiwei Zhu Food Chemistry 2018-06-15 Elsevierjournal
2 脊髓背角瞬時感受器電位香草酸受體1敏感性神經元對不同溫度艾灸響應的研究 蔡輝;王明;金傳陽;余芝;王欣君 中國中醫藥信息雜志 2018-03-06 期刊
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