結構式
CAS: 10124-56-8
分子式: (NaPO4)6
分子量: 611.17
中文名稱: 六偏磷酸鈉
偏磷酸六鈉
格來漢氏鹽
卡甘
英文名稱: Sodium hexametaphosphate
caln
hexametaphosphate, sodium salt
hexasodium hexametaphosphate
hexasodium metaphosphate
CAS: 10124-56-8
分子式: (NaPO4)6
分子量: 611.17
中文名稱: 六偏磷酸鈉
偏磷酸六鈉
格來漢氏鹽
卡甘
英文名稱: Sodium hexametaphosphate
caln
hexametaphosphate, sodium salt
hexasodium hexametaphosphate
hexasodium metaphosphate
性質描述:呈白色粉狀結晶，比重2.484（20℃），熔點616℃（分解），易溶于水，不溶于有機溶劑，吸濕性很強，露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。能與堿土金屬化合成可溶性復鹽，因此有溶解水垢的功能，是一種良好的軟水劑。
用途:主要用于鍋爐用水軟水劑、印染染浴的軟水劑和造紙擴散劑。還用于緩蝕劑、浮選劑、分散劑和高溫結合劑。其它用于洗滌器皿以及化學纖維中用以除去漿粕中的鐵質。還用于土壤分析。
在食品工業中作為食品品質改良劑、pH值調節劑、金屬離子螯合劑、粘合劑和膨脹劑等。主要用于豆類、果蔬罐頭，可以穩定天然色素，保護食品色澤。用在肉類食品上，可提高持水性，防止肉中脂肪腐敗。加入啤酒中，能澄清酒液，防止混濁。在肉類罐頭中可使脂肪乳化，保持質地均勻。
相關標準:
GB 1890-2005 食品添加劑六偏磷酸鈉 Food additive Sodium hexametaphosphate
參考文獻:
1 鹵水中防垢添加劑-微量六偏磷酸鈉的測量 張能君 井礦鹽技術 1983 (2),21-23
2 六偏磷酸鈉蒙囿鉻鞣法研究 皮革科技 1983 (5),16-23
3 六偏磷酸鈉在預熱器防垢中的作用 鐘明珊;趙修;張能君 井礦鹽技術 1984 (1),16-19
4 六偏磷酸鈉與Ce(III)及Ce(IV)的作用 完顏輝;杭連科;楊汝棟 稀土 1985 (3),21-27
5 六偏磷酸鈉性能與鏈長之關系 葉道明;徐仁祥;柯覺民 腐蝕與防護 1986 (6),33-36,53
6 六偏磷酸鈉在川天4-31中水解性能的研究 孟桂萍;謝繼賢 石油與天然氣化工 1986 (4),48-50
7 六偏磷酸鈉在鎘系顏料分析中的應用 易培根 湖南化工 1988 (4),48
8 六偏磷酸鈉在金紅石與硅鈣質礦物浮選分離中的作用機理 丁浩;崔林 有色金屬 1991 (4),35-40 ;圖11,表4,參4
9 六偏磷酸鈉凈化鹵水原理及小試報告 徐瑞華 中國井礦鹽 1992 (4),18-21
10 六偏磷酸鈉的作用機理研究 劉亞川;張克仁 東北工學院學報 1993 (3),231-235
11 六偏磷酸鈉的作用機理研究 劉亞川;龔煥高;張克仁 東北工學院學報 1993 (3),231-235 ;圖6參9
12 NP(氫氧化鈉、六偏磷酸鈉)合劑在低品位硅藻土分級提純中的協同分散作用 丁浩 礦產綜合利用 1993 (3),1-4 ;圖1表2參5
13 六偏磷酸鈉凈化鹵水原理及小試報告 徐瑞華 中國井礦鹽 1993 (4),18-21
14 六偏磷酸鈉溶液處理硫酸鈣礦石所生成膜層的剖面分析 郭志琴;陳應祥;劉履華;辛川 光譜實驗室 1994 (5),3-6 ;圖2表2參2)
15 六偏磷酸鈉對鈣的阻溶作用研究 郭志琴;陳應祥 四川化工 1994 (1),7-10 ;圖4參8
16 六偏磷酸鈉的生產工藝 劉秀明 云南化工 1994 (3),30-33 ;圖3表2。
17 六偏磷酸鈉在鋁土礦浮選中的作用 張國范;馮其明 中南工業大學學報 2001 (2),127-130
18 甲酸與六偏磷酸鈉生產市場狀況及聯產新工藝 韓海波 貴州化工 2001 (1),5-9
19 六偏磷酸鈉對石灰石磨的助磨作用 唐林生;馮作鋒;林強 礦冶工程 1999 (4),29-31
20 六偏磷酸鈉對蛇紋石的分散機理研究 夏啟斌;李忠;邱顯揚;戴子林 礦冶工程 2002 (2),51-54;參8
21 適合炭素粉末粒度分析的分散劑--六偏磷酸鈉 吳作宏 炭素 2004 (1),42-43
22 六偏磷酸鈉對納米羥基磷灰石水中分散行為的影響 毛萱;吳佩珠;湯順清;黃耀熊;唐福星 材料科學與工程學報 2004 (5),726-728
23 六偏磷酸鈉尾氣廢熱回收系統設計與應用 萬源;聶興臻 無機鹽工業 2007 (10),43-44
24 分光光度法測定飲料中六偏磷酸鈉添加劑 趙希娟;李春梅;黃承志;李原芳 分析化學 2009 (9),1345-1348
相關標準:
GB 1890-2005 食品添加劑六偏磷酸鈉 Food additive Sodium hexametaphosphate
參考文獻:
1 鹵水中防垢添加劑-微量六偏磷酸鈉的測量 張能君 井礦鹽技術 1983 (2),21-23
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3 六偏磷酸鈉在預熱器防垢中的作用 鐘明珊;趙修;張能君 井礦鹽技術 1984 (1),16-19
4 六偏磷酸鈉與Ce(III)及Ce(IV)的作用 完顏輝;杭連科;楊汝棟 稀土 1985 (3),21-27
5 六偏磷酸鈉性能與鏈長之關系 葉道明;徐仁祥;柯覺民 腐蝕與防護 1986 (6),33-36,53
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8 六偏磷酸鈉在金紅石與硅鈣質礦物浮選分離中的作用機理 丁浩;崔林 有色金屬 1991 (4),35-40 ;圖11,表4,參4
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10 六偏磷酸鈉的作用機理研究 劉亞川;張克仁 東北工學院學報 1993 (3),231-235
11 六偏磷酸鈉的作用機理研究 劉亞川;龔煥高;張克仁 東北工學院學報 1993 (3),231-235 ;圖6參9
12 NP(氫氧化鈉、六偏磷酸鈉)合劑在低品位硅藻土分級提純中的協同分散作用 丁浩 礦產綜合利用 1993 (3),1-4 ;圖1表2參5
13 六偏磷酸鈉凈化鹵水原理及小試報告 徐瑞華 中國井礦鹽 1993 (4),18-21
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15 六偏磷酸鈉對鈣的阻溶作用研究 郭志琴;陳應祥 四川化工 1994 (1),7-10 ;圖4參8
16 六偏磷酸鈉的生產工藝 劉秀明 云南化工 1994 (3),30-33 ;圖3表2。
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18 甲酸與六偏磷酸鈉生產市場狀況及聯產新工藝 韓海波 貴州化工 2001 (1),5-9
19 六偏磷酸鈉對石灰石磨的助磨作用 唐林生;馮作鋒;林強 礦冶工程 1999 (4),29-31
20 六偏磷酸鈉對蛇紋石的分散機理研究 夏啟斌;李忠;邱顯揚;戴子林 礦冶工程 2002 (2),51-54;參8
21 適合炭素粉末粒度分析的分散劑--六偏磷酸鈉 吳作宏 炭素 2004 (1),42-43
22 六偏磷酸鈉對納米羥基磷灰石水中分散行為的影響 毛萱;吳佩珠;湯順清;黃耀熊;唐福星 材料科學與工程學報 2004 (5),726-728
23 六偏磷酸鈉尾氣廢熱回收系統設計與應用 萬源;聶興臻 無機鹽工業 2007 (10),43-44
24 分光光度法測定飲料中六偏磷酸鈉添加劑 趙希娟;李春梅;黃承志;李原芳 分析化學 2009 (9),1345-1348