CAS： 101-97-3
分子式： C10H12O2
分子量： 164.20
 
中文名稱： 苯乙酸乙酯

英文名稱： Ethyl phenylacetate
                      Benzeneacetic acid, ethyl ester
                      phenyl-acetic acid ethyl ester
 
性狀描述： 無色或近似無色透明液體，有濃烈而甜的蜂蜜香氣。熔點-29℃,沸點226℃，135℃（4.27kPa），121℃（2.67kPa），相對密度1.0333（20/4℃），折光率1.4975，閃點77℃。能與乙醇、乙醚、苯和氯仿混溶，不溶于水。

生產工藝：以稀土固體超強酸SO42- /ZrO2 /La3+為催化劑，苯乙酸和乙醇為原料合成苯乙酸乙酯。

反應條件：n(乙醇)∶n(苯乙酸) =3.5∶1.0，催化劑用量為10g(苯乙酸為0.05mol的情況下)，反應時間為45h，酯化率達90.0%。

質量標準： 　　
外觀  無色透明液體 　　
含量  ≥99.5%（GC） 　　
水份  ≤0.10% 　　
酸值  ≤1.0(mgKOH/g)
 
用途： 是一種用途廣泛的精細化工產品，具有優異的溶解性、快干性，用途廣泛，是一種非常重要的有機化工原料和極好的工業溶劑，被廣泛用于醋酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠、乙烯樹脂、乙酸纖維樹酯、合成橡膠、涂料及油漆等的生產過程中。

       作為工業溶劑，用于涂料、粘合劑、乙基纖維素、人造革、油氈著色劑、人造纖維等產品中；作為粘合劑，用于印刷油墨、人造珍珠的生產；作為提取劑，用于醫藥、有機酸等產品的生產；作為香料原料，用于菠蘿、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。我們所說的陳酒很好喝，就是因為酒中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯具有果香味。因為酒中含有少量乙酸，和乙醇進行反應生成乙酸乙酯。因為這是個可逆反應，所以要具有長時間，才會積累導致陳酒香氣的乙酸乙酯。

參考文獻:
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