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    α-己基肉桂醛

    非售品
    CAS:101-86-0
    分子式:C15H20O
    分子量:

     α-己基肉桂醛
     英文: α-hexyl cinniamic aldehyde
     CAS號:  101-86-0
     分子式:  C15H20O
     相關信息:
    淡黃色油狀液體。具茉莉樣香氣。為順、反式異構體混合物。不溶于水、丙二醇、甘油,溶于酒精。沸點305℃,140~141.5℃(0.4kPa),0.954~0.960,1.548~1.552,主要由苯甲醛和辛醛在堿性條件下經醇醛縮合制得。用于茉莉、玉蘭、鈴蘭、紫丁香等花香型日用香精,也微量用于果香、蜜香等食用香精。
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